红薯洗净,烤箱一小时烤熟,取红薯泥200g放凉备用。加一勺可直接吃的油,比如橄榄油,我就加的炒菜油
紫薯蒸熟,取200g紫薯泥放凉备用。加一勺可直接吃的油,比如橄榄油,我就加的炒菜油,如果发干就再加一点牛奶
粘米粉放炒锅里炒到微黄,做月饼的时候防止粘模具和手
将按照说明书,冰皮预拌粉加100度沸水200g和成面团
面团、红薯陷、紫薯陷都分成25g一个一个的小圆团
现在开始做月饼:面板上、月饼模具里撒上炒熟的粘米粉,取一个面团压扁,包上一团陷,放到模具里压实,挤出来,一个月饼就做好了,做完直接可以吃不用烤
馅料就是纯红薯紫薯不加糖,所以非常健康,红薯的比紫薯的更甜。红薯烤了比蒸了更好吃。我的预拌粉按说明只加沸水就行了,不需要加油,具体加不加就看说明书。这就是一份手残党特别特别简单易行也好吃健康的方子,馅料换别的也都一样