纯牛奶250ml，淀粉30g，白糖20g（按个人喜好酌情添加，不喜甜可以少放），倒入锅内混合搅拌，然后小火熬制，期间不停的搅拌，成糊状后尽快出锅（成糊状后立刻关火，熬制太久牛奶糊会变黄，并且冻得时候难成型），倒入容器中，冷却后放入冰箱冷冻一小时，成Q弹状，后切条。
依次裹干面粉，裹鸡蛋液，裹面包糠。
入锅开炸。
炸好后出锅，沥油。