无花果酱

作者： 陪你走过

别人送的一袋子无花果 生吃太多伤嘴皮 也不能久放 就做果酱吧！

用料

• 无花果 自己适量
• 白砂糖 根据无花果适量
• 柠檬汁 一个柠檬就行滴

无花果酱的做法步骤

步骤 1

无花果扒皮 懒得动手也可以不扒 个人感觉绿色无花果加热后颜色很难看

步骤 2

倒入锅中小火 用木铲搅拌 加入白糖或者是麦芽糖 我这些大约三四斤无花果 加了五六勺白糖还有一点麦芽糖

步骤 3

用一个柠檬 对半切开 往里挤汁 注意不要把籽挤进去

步骤 4

小火不停搅拌 这个过程非常煎熬 要把里面的水分蒸发出去 最后感觉像胶一样 不容易搅动 就差不多了 成品有一种果香 闻起来甜蜜蜜的

步骤 5

三四斤无花果就出了这一罐果酱 口感特别像内个徐福记的凤梨酥的感觉 准备用这些来做无花果酥

菜谱创建时间：2018-10-27 15:37:20