材料
玉米洗净，把玉米粒从玉米棒上剥下来。（PS：告诉大家个剥玉米的小技巧，先把玉米的其中两行剥开空出一条道，然后就可以把剩下的玉米一整行地剥下来啦。）
加入玉米粒中加入面粉、砂糖、鸡蛋、糯米粉和在一起，把材料搅拌均匀调成玉米糊。
平底锅倒入香油热锅，把玉米糊倒入平底锅中煎至一面金黄成型然后翻面，把另外一面也兼至金黄，关火出锅！
装碟上桌 在玉米饼上撒下晶莹剔透的白糖 金黄饱满的玉米粒阵阵飘香 混合在香滑的蛋液中 外层包裹着甜糯不粘牙的面粉 偶尔在舌尖炸开的糖甜 此情此景 试问谁能忍得住手管得了口！