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胡萝卜豆腐丸子

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作者: 简单1302193132
现在入冬了,各种箩卜上市了。今天下午炸了一锅素丸子。配料少,做法简单,大家也动手试试吧。吃法多多,有干炸丸子,醋溜丸子,丸子汤。

用料

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

所有用料

步骤 2

胡萝卜擦成丝

步骤 3

焯水一分钟

步骤 4

捞出控水

步骤 5

放豆腐,鸡蛋,十三香,鸡精,盐搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

再放适量面粉,搅拌均匀,静置30分钟。

步骤 7

锅热放油,中火加热。油温六成热,左手一个一个挤出丸子,用不锈钢小勺一个一个舀入油锅中。

步骤 8

用筷子轻轻搅动,丸子上色,全部漂起。

步骤 9

就可以捞出装盘上桌了。

步骤 10

我趁着热锅热油,又炸了一锅豆泡,等豆泡漂起。

步骤 11

就可以捞出装盘上桌了。

胡萝卜豆腐丸子的小贴士

油炸素丸子,小心别烫着。

菜谱创建时间:2018-10-27 08:17:35
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