金华火腿蒸黄鱼

作者： 吴越琴筝

作为浙江人，金华火腿绝对是一年四季必备武器！

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 若干切丝
• 料酒 少许
• 小葱 1根
• 金华火腿 6–8片
• 猪油 1小勺

金华火腿蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净，两边各切3-4刀，用少许盐抹一下！再在切刀处夹入切好的火腿片，撒上姜丝、葱段，倒少许料酒和一小勺猪油！

步骤 2

锅中水烧开后再放鱼盘开蒸！8分钟就好！

步骤 3

大火蒸8分钟后端出，撒上少许红丝点缀！

菜谱创建时间：2018-10-26 20:59:04