无油番茄炖茄子

作者： C77777888

减肥人士每天研究怎么吃饱的情况下又可以瘦瘦瘦

用料

• 茄子 300g
• 西红柿 2个
• 蒜 3瓣
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花椒
• 八角

无油番茄炖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块用盐腌一会 挤干水分 番茄切小块 蒜切碎

步骤 2

用不粘锅 先把花椒 八角放锅里煸香 不用放油

步骤 3

放入切好的番茄炒出汁 放入茄子炒软 加适量水 末过茄子就行 水开以后加一点酱油 调小火 盖盖子煮

步骤 4

煮一会加一点糖 继续煮 等到茄子变面 加入切好的蒜 大火收汁 关火 适量放一点盐 因为之前茄子腌过 不用放多了 出锅！酸酸甜甜的 真的好吃！

菜谱创建时间：2018-10-25 17:49:19