螺蛳粉

作者： 爱吃榴莲的橘猫

推广家乡美食，身在异乡只能自己动手做自己喜欢吃的家乡味咯～

用料

• 米粉 200克
• 螺蛳粉汤料 1包
• 炸腐竹 1包
• 酸笋 1包
• 酸豆角 1包
• 酸木耳 1包
• 辣椒油 根据自己需要添加
• 花生
• 青菜 个人喜欢加

螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧开，将米粉放入锅中煮，中途偶尔用筷子搅拌一下米粉，以防米粉粘锅或者团成一团，米粉煮至能用手轻松捏断时立即捞出过冷水，浸泡一会

步骤 2

另起锅烧清水，水沸腾时倒入螺蛳粉汤料，将米粉捞出放入锅中，煮1分钟后捞出，青菜焯水断生后捞出

步骤 3

最后将酸笋、酸豆角、酸木耳、炸腐竹、花生放入碗中，将锅中的汤也倒入碗中，加辣椒油，开吃啦！

菜谱创建时间：2018-10-25 17:29:26