把肉剁碎,放入适量盐、老抽腌制几分钟 尖椒、花菜切好备用。
锅里放入少量油,放入蒜头,等到蒜头爆出香味时,把肉沫放下锅翻炒到熟,盛出备用。
重新放入油,这次放多一些油,放入蒜头,等到蒜头有香味时,把花菜放入爆炒2-3分钟,放入肉沫,尖椒、剁椒,再炒3-5分钟,放入盐、生抽、蚝油调味,最后起锅