山渣小排

作者： Levana私厨

用料

• 小排 500克
• 姜片 5片
• 料酒 1勺
• 白糖 约5勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺

山渣小排的做法步骤

步骤 1

1.小排冷水下锅，加一勺料酒，两片姜煮开，撇去浮末再煮两分钟捞起 2.锅内放油，加入白糖中小火慢熬，熬成糖色，下排骨炒，加温水，生抽，蚝油，下山渣，盖锅盖煮10多分钟，开大火收汁，装盘

菜谱创建时间：2018-10-25 00:20:00