把柚子皮用盐搓干净。表面的一层小心地刮下来。这里可能要用点力气。切成这样的细丝。
把里面的肉拨下来
准备一小碗冰糖。
将柚子皮用盐水浸泡1小时。再放入清水当中煮10分钟去苦味。
锅中放入柚子。
嘉璐，柚子皮和冰糖以及一小碗水。注意之前锅里要无油无水。
尽量保证里面，不要有生水。都用开水就可以了。
柚里面是有水份的，所以水少放点问题也不大。开小火盖锅盖开始煮。1小时左右。 成为浓稠的样子。 等待冷却到温热的状态，最好是60度以下。 因为蜂蜜在60度以上营养会流失。 倒入蜂蜜。 搅拌均匀后，放入瓶中。
放置在冰箱当中，大概四天后就可以喝了。