黄瓜洗净,沥干水分。
青椒洗净,沥干水分…
黄瓜和辣椒切小条,撒盐腌出水。
放入过滤袋中,用重物压出多余的水分。
除去水分的黄瓜。
锅里放入生抽,白醋,冰糖,大料,花椒大火熬开加入干辣椒,小火熬一会儿关火晾凉备用。
黄瓜放入瓶中码好。
上面铺好蒜片,倒点白酒,倒入酱油汁,放入冰箱一晚即可食用。