三文鱼鱿鱼分别洗干净切丁，加盐抓匀，腌制一会。
胡萝卜切丁，卷心菜切丝
锅内喷少油，放入胡萝卜丁超软，然后加入卷心菜、鱿鱼和三文鱼一起下锅翻炒，炒熟后加盐和胡椒粉调味。
倒入熟米饭，炒至颗粒分明既可出锅。