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湘味糯米蒸排骨的做法

湘味糯米蒸排骨

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作者: 野比rhino
野比rhino
去朋友家做客,朋友麻麻做的这道菜深得我心~于是向阿姨学习了做法,自己试着做了下味道还真不错。

用料

湘味糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

糯米部分: 糯米提前泡一小时,倒掉,然后放生抽老抽上色,腌制半小时。

步骤 2

排骨部分: 排骨泡水洗净,然后焯水沥干,放入生抽、老抽、五香粉或十三香、料酒、郫县豆瓣酱抓匀,也可放少量糖提味,腌制半小时。

步骤 3

糯米部分和排骨部分放一起抓匀,上锅蒸半小时或更久一点,出锅撒小葱,齐活开吃~

菜谱创建时间:2018-10-23 14:08:33
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