超簡單家常咖哩蟹

作者： _Bee_

問到爸爸的咖哩蟹食譜！超級簡單，也不用另外買很多材料，非常適合週末想吃好菜，卻又不常煮的繁忙上班族。 留下的汁還能再燉個咖哩雞～

用料

• 螃蟹 一隻
• 咖喱粉 適量
• 姜 半塊切片
• 葱 適量
• 蒜頭 適量
• 洋蔥 半個
• 土豆 3個
• 青椒 1 -2 只
• 咖哩醬
• 雞粉
• 糖
• 鹽
• 醬油

超簡單家常咖哩蟹的做法步骤

步骤 1

先將蟹洗淨斬件。 土豆切小塊，泡一會兒鹽水。再放進開水煮至半熟撈出。

步骤 2

另一個炒鍋，用姜，蒜頭，葱頭，洋葱，辣椒，爆香油鍋後放蟹炒到轉紅

步骤 3

放酒，放半熟土豆炒后加适量清水（剛浸過食物），加咖喱粉 （重口味的可以加或直接改為放包裝咖哩醬）

步骤 4

放些糖，鹽，醬油，雞粉。盖上鍋蓋，小火把土豆燜到軟。 過程要在爐邊，間中翻炒，防粘鍋底

步骤 5

裝盤，撒蔥

菜谱创建时间：2018-10-23 05:04:19