山药荷叶粥，清热不伤脾

作者： 汤否

荷叶采摘于夏秋两季，逢夏露秋霜而收，能清热祛湿，凉血止血，常有因上火流鼻血者，取荷叶煎水，饮之。荷叶撕碎而煮效果更佳。 寒凉的食材会伤及脾胃，山药含有皂苷、黏液质，能润滑、滋润脾胃，便能保护胃部。 本品能消暑健脾，清热凉血，可以适当食用 此食谱源于：《四季养生，这样吃就对了》——吴剑坤，北京中医医院副主任药师

用料

• 山药 15克
• 荷叶 15克
• 梗米 50克
• 盐 适量

山药荷叶粥，清热不伤脾的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

梗米泡发2小时后，洗净待用

步骤 3

山药泡发20分钟，洗净待用；荷叶洗净、切小片待用

步骤 4

所有食材入炖盅，加水300ml，炖煮1.5小时

步骤 5

出锅前选择加盐或糖即可

菜谱创建时间：2018-10-22 22:51:22