馒头切成小方块,火腿肠也切成一小段的那种,平底锅烧油把馒头,火腿肠放进去翻炒两下加入盐,十三香,黑胡椒粉,葱段快速翻炒
将馒头火腿平铺在平底锅里后,将三个鸡蛋打散开始倒入锅里,前面撒点黑芝麻,此时火要小一些,不然容易焦,将鸡蛋液糊满整个材料后火稍微大一些,等到可以晃动的时候就可以翻一下,两面蛋液都凝固的时候就可以装盘了,配上一碗粥早餐就好啦😄