炸着吃的多拿滋面包---外酥内软

作者： 良润烘焙

一种让您触摸高贵奢华品质的食品，多拿滋面包结合了西方经典的甜点风格和东方的松软口感，让你在每一次的咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉。

用料

• 新良黑金软欧面包粉 300g
• 新良耐高糖酵母 4g
• 易小焙细砂糖 30g
• 食用盐 3g
• 奶粉 12g
• 牛奶 210g
• 黄油 30g
• 易小焙椰蓉馅料 240g
• 面包糠 适量

炸着吃的多拿滋面包---外酥内软的做法步骤

步骤 1

准备材料；

步骤 2

除黄油、馅料、面包糠以外的原料添加一起；

步骤 3

搅拌至6成，出厚膜加黄油；

步骤 4

包裹黄油进行搅拌；

步骤 5

放入碗内进行松弛发酵。

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步骤 6

步骤 6

发至原来2倍大时进行分割。

步骤 7

分割面团每个60g。

步骤 8

分割馅料每个30g。

步骤 9

面团包裹馅料，在表面喷上水，裹上面包糠，进行松弛发酵。

步骤 10

发至一倍大，进行加热油。

步骤 11

油炸至金黄色即可。

步骤 12

酥脆香甜的多拿滋面包，让你吃了还想吃。

步骤 13

有没有口水流下来！

菜谱创建时间：2018-10-22 13:35:29