现将意面放到烧开的水中煮10分钟。水里可以加一些盐，取出后加一些胡椒粉搅拌，搁置一边待用。
煮意面的过程中，可以将其他蔬菜洗净，切块。
将比较不愿意熟的蔬菜用热水烫一下，防止炒的时间太短，蔬菜不熟。
锅里放一些橄榄油，将西红柿洋葱丁放入翻炒，到西红柿呈现酱状，然后将其他蔬菜放入后，翻炒一段时间。将意面放入锅中，加入意面酱、少量盐、胡椒粉，少量水，焖3分钟，关火即可！