山楂洗净
山楂切开，去籽，清理两头，只取山楂肉
放入面包机。如果需要性细腻一点的果酱，可以用料理机先打碎，我喜欢带点粗颗粒的，所以就不打碎了。
加冰糖和白糖。可以只用其中一种，随意。喜欢甜一点的还可以再加多点糖。可以适量加一点水，我大概放了100毫升。也可以不加，无水版果酱会更稠一点
启动面包机的果酱功能就OK啦！面包桶可以用铝箔盖住，以免加热翻动时溅出。
成品图。装入耐热密封容器，放冰箱冷藏，需要时挖一点，全家都可享用。