卤肉饭

作者： 考拉-雪雪

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 适量
• 冰糖 适量
• 八角 1个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 五香粉 1勺
• 冰糖 适量
• 红葱头 1个
• 黄酒 适量
• 盐 适量

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净后切小丁

步骤 2

香菇洗净后，用热水烫一下

步骤 3

焯水后把香菇切成小丁

步骤 4

红葱头切小丁

步骤 5

锅中放油，油热后加入洋葱丁翻炒至酥脆

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步骤 6

步骤 6

炒好的洋葱酥

步骤 7

锅中放入适量油，油热后加入五花肉翻炒至出油

步骤 8

加入香菇丁继续翻炒

步骤 9

加入葱姜蒜后一起翻炒

步骤 10

倒入适量老抽

步骤 11

倒入适量黄酒

步骤 12

加入炒好的洋葱酥，一起翻炒

步骤 13

加适量水，冰糖，大料，香叶1片

步骤 14

加入煮熟的鸡蛋后，大火烧开后小火慢慢炖至汤汁浓稠即可

步骤 15

炖好后的卤肉

步骤 16

摆盘食用，营养美味，孩子爱吃的卤肉饭做好了

菜谱创建时间：2018-10-21 23:15:04