宝宝也能吃的牛肉炖土豆

作者： 凡凡小食堂

弟弟二十一个月了，超级喜欢这个牛肉炖土豆，软软烂烂的连汤带菜一起拌上一碗大米饭，一会儿就吃光光，每周做一次，大人孩子都爱吃哦

用料

• 牛肉 400克
• 土豆 一个
• 葱
• 姜 三片
• 八角 一个
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 油
• 冰糖 5块

宝宝也能吃的牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切块（给宝宝吃要选牛上脑，这的肉嫩，好烂，适合炖）焯水，撇去浮沫。

步骤 2

焯水后用温水洗净

步骤 3

阿迪锅（高压锅）加温水，放入牛肉和葱姜

步骤 4

开始煮牛肉喽……四十多分钟差不多

步骤 5

土豆去皮切块，葱切段，姜切片，冰糖和大料单放

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步骤 6

步骤 6

炒锅加油，先放冰糖和大料炒至糖融化

步骤 7

加葱姜炒至发黄

步骤 8

下牛肉翻炒，再加入料酒、酱油

步骤 9

倒入牛肉汤，我是给小宝宝吃放的比较多，想多炖一会儿，大点的孩子或者大人吃稍稍莫过牛肉一些就行，大火烧开

步骤 10

下土豆

步骤 11

咕嘟咕嘟盖锅炖，像这个样子就可以先给小宝宝盛出来一些了，汤，肉和土豆，然后再加盐炖一会放鸡精炒匀关火就可以出锅了哦。

步骤 12

香喷喷的牛肉炖土豆就出锅喽，中途炖菜总有热气所以照相不太清楚，这个做完的就能看到喽，肉特别烂，味道很香，超级下饭，就是拌点汤也能吃一碗，😄

宝宝也能吃的牛肉炖土豆的小贴士

软烂的小秘方：选牛上脑，用高压锅先压一下再炖哦。

菜谱创建时间：2018-10-21 12:59:09