全蛋巧克力纸杯蛋糕

作者： lizzy-东雨

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 40g
• 巧克力（70%） 40g
• 黄油 40g

全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力隔水融化，搅拌均匀

步骤 2

打好鸡蛋后加入一半糖，全蛋打发，打蛋器最大档大概1分钟后加入另一半糖。打发大概需要7分钟

步骤 3

将面粉和奶粉混合，分三次在打发的鸡蛋中加入面粉混合物，从下向上搅拌均匀。

步骤 4

先将1/3巧克力糊加入面糊中，搅拌均匀，再将搅拌好的面糊倒回剩下的2/3巧克力糊中，搅拌均匀后倒入纸杯中，不要倒太满，留下膨胀的空间。

步骤 5

烤箱预热好后，将纸杯蛋糕放入，160度，30分钟

菜谱创建时间：2018-10-21 11:47:53