生酮煎三文鱼

作者： 悠悠725

三文鱼不仅美味，且富含欧米伽3人体必须脂肪酸，生酮绝佳的鱼类选择。我一般不生吃，简单料理就可以得到美味的口感，生酮以后酱油都弃了，所以只用海盐稍稍腌渍，煎的时候也不要煎太老，把鱼油煎出来简直太浪费。

用料

• 三文鱼 4片
• 椰子油 10g
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 欧芹 一点点
• 蛋黄酱 一点点

生酮煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼柳切成稍厚的山庄，撒一些海盐，均匀涂抹在鱼肉上面。

步骤 2

鱼肉腌制10分钟以后，平底锅放椰子油（不需放太多，三文鱼会出油），将三文鱼两面煎熟。

步骤 3

起锅装盘，挤上蛋黄酱，撒些欧芹碎和现磨黑胡椒即可。

菜谱创建时间：2018-10-20 13:44:58