1.忘了怕第一步了，就是把胡萝卜，火腿肠，芹菜切丁备用，豆渣加面粉，鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，芝麻油顺时针方向拌好放15分钟。 2.平底锅食用油少许下锅煎二面少许焦黄色，可参考鸡蛋饼做法，然后搅拌整型如上图
3.整形后上蒸笼蒸8分钟左右，因煎好已熟，出锅凉了切好就可食用，健康美味，香味很棒，有兴趣的朋友可以试试😄
还可做成豆腐渣蔬菜丸子，材料同上，少用下锅煎这部分，拌好直接上蒸锅蒸20分钟左右就OK
放了黑芝麻，是否很美哈哈！😝蒸熟后可直接吃，也可油炸一下吃。