1. 紅薯粉條泡一晚。煮斷生,過涼水備用。 2. 白天切絲,肉絲醃製(醬油+生粉) 3. 肉絲過油盛起,放入白菜炒兩分鐘,再放入薯粉炒兩分鍾,撒入調味料(鹽+醬油+雞粉),翻炒試味,最後加入肉絲翻炒均勻即可!