小锅中水烧开,放入青豆粒煮半分钟,关火,捞出青豆冲冷水,同时腊肉,香肠放入煮过青豆的水中清洗。
腊肉,腊肠切小丁, 洋芋(土豆)去皮切小丁, 胡萝卜洗干净去皮切小丁, 玉米粒青豆粒分别放小碗; 香米放入另外大碗洗干净,撇去水
锅中放入腊肉小丁炼出油, 再放入腊肠丁翻炒半分钟;
腊肉腊肠扒锅边,放入胡萝卜、洋芋丁偶尔翻炒,煎到洋芋一点点变色; 放入米翻炒至水干;
放入玉米粒和一大半青豆粒拌匀;(剩下青豆粒当然是最后放拍照用啦,嘿嘿)
炒好的洋芋米饭全部倒入大松IH电饭煲不沾内锅中,用自带量米杯放入3杯水;内锅边是镜面不锈钢,亮晶晶和镜子一样,拍照只好闪过~
盖上大松IH电饭煲煲盖,通电后,按“功能键”选择精煮饭;按”米种“键,选择长粒米;我喜欢硬点带锅巴,按"口感”键,选择了稍硬; 最后按下开始键,开始煮饭。米饭快熟时,可以闻到浓浓饭香; 大松电饭煲面板是一体触屏玻璃,洋气的珠光白色,简洁的设计很美观;功能显示一目了然。
米饭熟时,大松IH电饭煲自动跳到保温。按提示,要在保温30分钟内翻松米饭,我在保温10分钟时,打开煲盖,保温盖板是304食用级不锈钢,蒸汽滴落也不怕~米粒粒粒分明,
放入剩下的青豆粒,用自带不沾饭勺翻松米饭,拌匀食用。 小贴士:根据喜好,可以在此步骤加入酱油、耗油或者细盐,胡椒粉、辣椒酱等拌匀食用。
有锅巴~ 多吃了一碗~ 嗝~
1:可以根据喜好选择米的种类,和煮的口感,用东北大米煮也非常好吃。 2:我选择的是咸味的香肠和腊肉,所以没有再添加盐