把花胶泡发好, 姜切片, 虫草花/秀珍菇/鸡腿/枸杞 洗净. (材料可以根据自已的喜好来, 可以把"鸡腿"换成"小排骨", "瘦肉", "乌骨鸡"等等, 还可以添加"红枣", "黄芪","西洋参"都可以哒! )
鸡腿加少许料酒, 一点点盐冷水入锅, 焯一下去血腥和浮沫.
把材料统统放入炖盅里
加上纯净水, 盖上一个盖子, 我这个就是烤布丁的碗, 我就用一个小盘子盖在上面了,也是一样的, 然后炖1.5-2小时就可以啦, 是不是超级无敌简单, 感觉这个菜谱写的有点唬人,哈哈! 我用美善品（小美）：99分钟，温度V，速度1；（为啥99分钟？因为小美最大时间数值就是99分钟，哈哈😂！我试过可以炖好没问题！）
炖好后加少许盐就可以开喝啦!
配方二：生姜2片，虫草花，菇2朵，肋排半根（切小块），海参一根（切小块）；
配方三：全素汤，菇3-4个，姜片2片，银杏4粒，虫草花，干贝干虾仁🍤（每种4个），木耳2朵，海参肠（若干，这个千万别丢，野生海参肠最有营养），人参须几根；
配方四：新西兰🇳🇿黑金鲍（切薄片），姜片（3-4片），枸杞子（4-6粒），鸡腿🍗（1只），将除“黑金鲍薄片”以外的所有食材炖1小时后，将黑金鲍薄片加入，继续炖15-20分钟；黑金鲍一定一定要切薄片薄片薄片（重要的事情说三遍）；记得后放进去，不要一起放，否则就炖老了；
这个菜谱真的很简单, 但同时也很实用, 你可以利用一切可以利用的时候, 炖一盅汤又不浪费时间, 建议可以把材料先分装好,放冷冻! 要吃的时候, 丢在炖盅里插上电,你就该干啥干啥去, 上班, 接娃儿, 一直炖着汤也不会少也不会"噗"锅, 回家每人一盅喝喝不要太舒服喔, 哇咔咔!