藕丁小炒

作者： 林妈爱美食

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，对于减肥爱美的女性来说是非常不错的食材。但是莲藕本身很难入味，所以做菜的时候我通常会用一些酱汁类调料来烹饪。今天用新疆的甜辣酱来制作这道藕丁小炒，成品酸甜中透着一丁点辣，很是不错，你不妨也试试。

用料

• 藕 1节
• 甜辣番茄酱 2勺
• 食用油 适量
• 青豌豆 1小把
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 少许

藕丁小炒的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

藕去皮后切小丁。

步骤 3

豌豆开水焯烫1分钟。

步骤 4

藕开水焯烫2分钟。

步骤 5

锅内倒入适量食用油，煸香葱姜。

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步骤 6

步骤 6

放入焯烫好的藕丁翻炒。

步骤 7

根据个人口味加入适量甜辣酱。

步骤 8

翻炒均匀使其充分入味。

步骤 9

加入少许盐调味。

步骤 10

出锅前撒入豌豆。

步骤 11

成品

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2018-10-18 15:09:46