我用的水浸金枪鱼罐头，因为要减脂
把肉弄碎，加一个鸡蛋拌匀，因为金枪鱼罐头里面已经有盐了，可以不用再加盐了，加点小葱黑胡椒之类的，可惜我都没有了。
热锅凉油，倒入金枪鱼蛋液，小火慢慢煎
下面的蛋液基本定型就可以翻面了，是不是很漂亮。
烤一块白土司，或者夹馒头，或者直接吃都很好吃。