大馒头

作者： 素星球

有嚼劲的刀切馒头，我放了糖有点甜甜的口感，不喜欢甜，可以不放哦🙅

用料

• 面粉 300克
• 白糖 20克
• 水 150克
• 酵母 2克

大馒头的做法步骤

步骤 1

所有的材料混合在一起用温开水揉面，放进烤箱50分钟发酵

步骤 2

取出的时候会有点粘手，加少量面粉一直揉均匀

步骤 3

细腻光滑不粘手就可以了

步骤 4

推揉成长条

步骤 5

我懒得捏直接搞成变成了刀切馒头，继续发酵，20分钟，我也是放进烤箱里面的，那里有发酵功能

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒸汽锅20分钟就可以了

步骤 7

薄薄的一层皮可以剥撕起来，组织细腻有嚼劲

步骤 8

特别的宣软，有弹性。

菜谱创建时间：2018-10-17 11:03:47