把蚬子清洗干净吐沙,放到锅内,中小火加盖焖煮。
过程中蚬子会自己出水,看到汤汁煮开,蚬子都打开外壳,这道菜就好啦~ 淋上蒸鱼豉油或直接上桌蘸芥末酱油~ 透明的锅盖会让你看到蚬子的变化,全程时间不超过10分钟~