小豆蔻姜味炖梨（compote）

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 香梨 4个，去核后切厚片
• 水 250ml
• 姜蓉 2茶匙
• 小豆蔻豆荚 6个，捣碎
• 肉桂棒 1个
• 柠檬汁 1大勺

小豆蔻姜味炖梨（compote）的做法步骤

步骤 1

4个去核后切厚片的香梨放进锅里，倒入250ml水、2茶匙姜蓉、6个捣碎了的小豆蔻豆荚、1个肉桂棒和1大勺柠檬汁煮开。

步骤 2

减小火半盖盖咕嘟25分钟，中间不时搅拌搅拌，直到梨煮软了、汤汁收浓就可以了。趁热吃、放凉吃两相宜。

步骤 3

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菜谱创建时间：2018-10-17 07:49:59