红烧面筋

作者： Everythingisoook

用料

• 面筋 个

红烧面筋的做法步骤

步骤 1

五花肉去掉外层皮和最肥的一小条白油，大约7成瘦，反复剁碎

步骤 2

肉末加入老抽，半瓶盖料酒，一点盐，一点香油，姜末葱末，打入三次水，搅拌至柔软均匀有弹性。

步骤 3

面筋破口，塞入肉馅

步骤 4

锅内放少许油，爆香姜片，葱段，八角，香叶。

步骤 5

加热水，老抽，料酒，冰糖，少许盐。煮开后下面筋，水位只面筋高度一半多些。

步骤 6

中火煮约20分钟，水差不多收干时即乘出。

菜谱创建时间：2018-10-17 04:13:01