先准备好奶糕材料。将它倒入容器，称好份量。
开小火，把奶糕所有材料倒入锅中慢慢搅动。（我这个颜色是放了巧克力炼奶，不放是白色的。）
把奶糕倒入盒子里，抹平放凉，然后放冰箱冷藏。
将油皮油酥分别放入碗中搅和起来。把苹果去皮切成小块。（一定要小块）
两个面团分成一个个小剂子，油皮包起油酥，用擀面杖擀起来再卷起，反复几次。
醒十分钟后，把面团包起一块奶糕和一小块苹果块。放入烤盘，表面涂上鸡蛋液。
预热烤箱，160度，上下烘烤，20分钟。
咬一口，香香的苹果带着奶香，又脆又酥的酥饼好吃极了。（里面也可以包其他东西，香蕉、草莓、哈密瓜、芒果……）
酥皮要醒发十五分钟，这样有劲道。 奶糕放些椰蓉就可以单独吃了。 猪油最好自己家炸，买的猪油不香。