秋葵土豆煮

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

寒露已过，天气渐凉， 秋葵嫩荚肉质柔嫩口感爽滑， 清热解毒，润燥滑肠

用料

• 秋葵 4-5根
• 土豆 2个
• 蒜 3-4瓣
• 生抽 2勺
• 盐，黑胡椒 适量
• 牛肉卷 100g
• 鱼蒸豉油 2勺
• 麻油 一勺

秋葵土豆煮的做法步骤

步骤 1

准备好食材，秋葵洗净切星星

步骤 2

锅中少量清水烧开

步骤 3

水沸腾后汆烫秋葵

步骤 4

土豆洗净去皮切小块

步骤 5

蒜瓣切碎，秋葵洗去多余汁液

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步骤 6

步骤 6

准备基本酱汁，生抽2勺

步骤 7

蒸鱼豉油2勺

步骤 8

芝麻油1勺

步骤 9

重新起锅热油

步骤 10

简单翻炒秋葵出锅备用

步骤 11

翻炒土豆块，盐黑胡椒调味

步骤 12

土豆块变色后加入蒜瓣稍微爆香

步骤 13

随后加入牛肉卷

步骤 14

待牛肉卷稍微变色后，倒入之前调好的酱汁。之后倒入小碗清水焖煮

步骤 15

最后加入之前炒好的秋葵出锅即可

秋葵土豆煮的小贴士

最后焖水是关键，水不可过多

菜谱创建时间：2018-10-16 11:38:38