两个柚子和柠檬洗干净,擦干水
刮下表皮,尽量不要刮到白色部分,会苦涩
切细丝
主锅加网兜,加入1700克水和盐,设置10分钟/100℃/速度1。 当音乐响起后,再手动设置五分钟/v/速度5,从小孔投入柚子皮和柠檬皮。
然后取出网兜,沥干水份, 备注,四和五步骤要重复做3次
清空主锅。 然后将一颗柚子肉,360克冰糖,柚子皮全部投入主锅,设置40分钟/V档/速度1
在熬制的过程中将网兜放在主锅盖上
当音乐响起后,取出主锅打开锅盖放凉,然后倒入360克蜂蜜,设置10秒钟/反转速度2.5。
分享一个装瓶的小技巧。 这样就可以防止瓶口被弄得到处都是果酱。
完成! 一个月后开封吃。
1、蜂蜜柚子茶,一定是一个月之后开封饮用,不然会有苦涩味。 2、柚子皮不用把它切细的非常规则。 3、切记在刮柚子皮的时候不要刮到白色的果皮部分。 4、此方用了一个柚子肉,两个柚子皮。