梅干菜泡软切碎下锅炒香。五花肉剁碎。炒香后的梅干菜和肉末搅拌均匀。加入:盐、生抽、香油、五香粉、辣椒末搅拌。
面粉➕开水,和成一个软硬适中的面团。醒30分钟以上。
和作任何馅饼的方法一样,包好,杆平,放入电饼铛。不用刷油。
经常翻面!特别香!