里面加入了玉米碎粒,不是吃粗粮更健康嘛!😜😜先把酵母用温水化开,然后把面粉倒进面盆,把化开的酵母放进去,接着放进温水搅拌,下面就是揉面了,手工的哦!
室温25-27度醒发半个小时到一个小时左右,到时间用手指揪起一小团面,检查醒发程度,有蜂窝状气泡即可。
然后揉面把气泡排出,揉成长条,切成合适大小,再醒发至面团1.5倍大。
蒸锅提前烧滚,蒸20分钟左右即可。
香软可口的馒头就做好了。
今天第一次做了欧包,还不错。下次试试别的,哈哈哈。