江西炒粉

作者： 大妞91

老公是江西人，素爱炒粉，这次回家就带了点干粉过来，做出来也是不亚于店里面的呢😄

用料

• 米粉 两把（用的干粉）
• 青菜 一小把
• 老抽 一到两勺
• 生抽 一到两勺
• 里脊肉或者牛肉切成丝 一小碗（用酱油腌一下）
• 盐 适量
• 小葱 两根
• 蒜 一个

江西炒粉的做法步骤

步骤 1

第一步：锅中烧水放入米粉，烧至八分熟

步骤 2

捞出米粉备用，米粉里加一点点水，炒出来就不会很干，

步骤 3

烧油锅，放入蒜，葱花，青菜翻炒，炒好拨在锅的另一边后放入肉丝炒，翻炒几下之后就倒入煮好的粉，加入老抽、生抽，盐继续翻炒，青菜跟粉里面都有水所有不会粘锅哦！

步骤 4

继续翻炒，这时就闻出香味了，盛盘 PS ：如果觉得干倒一点水，这样看起来就很有光泽度了！😁

菜谱创建时间：2018-10-14 13:19:06