蔓越莓饼干好方子

作者： Qiqimami

蔓越莓饼干做法简单，试过好多次这个配方算不错的。我做的是两份烤盘的量，单盘直接数量减半

用料

• 蔓越莓90 克
• 低筋面粉 300克
• 黄油190 克
• 糖粉80 克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干好方子的做法步骤

步骤 1

准备工作，190克左右动物黄油

步骤 2

放容器内常温软化

步骤 3

蔓越莓90克左右

步骤 4

做饼干蔓越莓稍微大了，剪碎

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

糖霜80克，若无，可以白砂糖用料理机打细，一样

步骤 7

本想挑个大点的鸡蛋，没想到是个双黄蛋，耶，留图纪念

步骤 8

黄油软化后加入糖霜搅拌均匀（黄油只要用手指戳一下就能判断是否软化好）

步骤 9

搅匀如图

步骤 10

鸡蛋打匀加入搅拌

步骤 11

300克低筋面粉分两次加入

步骤 12

不要使劲搅拌，以免上筋，我太懒了直接上手搅拌了

步骤 13

差不多就这样

步骤 14

用保鲜膜包好

步骤 15

30分钟冷冻成型后，切片放入烤盘

步骤 16

170度上下烘烤预热15分钟，后放入烤盘17分钟。每个烤箱脾气不一样，最后五分钟，大家可以观注烤箱，饼干颜色变深后可以停止烘烤。不急打开烤箱余温继续烘一会儿。

步骤 17

最后取出烤盘，待饼干全部冷却后装罐，完工，耶！

菜谱创建时间：2018-10-13 22:09:38