1、面粉加开水搅匀，静待20分钟，然后就可以开始下面的步骤了，先把韭菜切碎，把香肠切小块。
2、锅里入油加热，把鸡蛋炒熟，加入韭菜和香肠翻炒，加入适量盐、味精，炒熟后盛起备用。 3、炒熟后的馅料就可以开始包了。
4、锅里入油加热放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄就可以出锅啦。