超仙桃花酥

作者： 佳慧爱手工

为了方便自己制作，特做此记录，配方是甜悦的蛋黄酥，她写的特别详细，喜欢。做法是小糖麻麻的桃花酥做法。

用料

• 油皮
• 中筋面粉 150克
• 低筋面粉 50克
• 糖粉 20克
• 猪油 80克
• 热水 60克
• 冷水 50克
• 油酥
• 低筋面粉 180克
• 猪油 90克

超仙桃花酥的做法步骤

步骤 1

厨师机揉油皮，然后做油酥，加入几滴红曲精油，醒面30分钟

步骤 2

油酥大概可以分为26个，每个10克，醒油皮的时候分好油酥，馅料，馅料每个15克，或者20克，都用保鲜膜盖好，

步骤 3

油皮每个15克，

步骤 4

之后就是和蛋黄酥的做法一样

步骤 5

别忘了压出花茎

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步骤 6

步骤 6

点蛋黄撒芝麻

步骤 7

最后一个的时候预热烤箱170度，烤制30分钟左右，这是我的烤箱温度

超仙桃花酥的小贴士

仅做个人记录

菜谱创建时间：2018-10-12 21:24:22