准备好材料，将蛋黄加入30克糖，另外称55克糖。
将蛋清加入三分之一糖用打蛋机打散，打成这样再加三分之一糖。
打发湿性发泡后，就是这个样子，再加入三分之一糖。
这个样子就是硬性发泡，说明蛋清就打发成功的。劝诫大家不要用手动打蛋机打发，那段时光我不想回忆。
将蛋黄和糖搅拌好后加入牛奶和色拉油，筛入低筋面粉和玉米淀粉。也可以不放玉米淀粉，换成低筋面粉一样。
将打发好的蛋白糊分三次加入面糊搅匀。
把搅拌好的糊糊倒入纸杯，一定要九分满。预热后，20分钟，上下烘烤，160度。
加些炼奶超好吃，蛋糕炒鸡软。
我又做了一次，加了巧克力豆和椰蓉，好好吃~真香~还送给了朋友好多。
蛋白一定要硬性发泡。 糊糊最后倒入纸杯一定不要倒满，因为它会涨起，在烤的时候。 不一定要色拉油，黄油会更好吃哦。 可以加些芝麻或者坚果撒在上面。