首先从买柚子开始，要买重一点的水气大好吃，轻的则没有水分。
把柚子皮用盐水洗净控干水分，去掉白瓤留柚子皮。
切好柚子皮丝。
放在一个无水无油玻璃瓶中。
放入一勺食用碱，在放入同等温水，
放入水后，用力摇晃，放在冰箱冷藏一星期就能用啦！。
这是放在冰箱冷藏一星期以后，
柚子皮不要，只留柚子水，啊又漂亮，又香，还无毒无害。
简单好做，省钱环保。