取下柚子皮,尽量去除白囊(减少苦味),盐水浸泡20分钟后切细丝备用
焯水三次,捞出备用
柚子中间横切,取肉效率提高50%(记得籽挑干净哦)
柚子皮加五倍水和冰糖中火到大火熬30分钟以上
加果肉继续中火到大火熬煮30分钟以上,水分减少后小火继续熬,熬制粘稠且有透明状(此过程要多搅动,以免粘锅)
睡一觉放凉后装瓶,加入适量蜂蜜封存半个月即可使用(我的蜂蜜还在来的路上🙃🙃🙃)
加入蜂蜜保存
这是我买的柚子茶,看了一下添加剂,真的有点多,简单的柚子茶还是自己做吧😄