肉松腊肠（香肠）面包

作者： 纾纾纾

爱吃腊肠爱吃面包的我，两者结合起来简直是我的大爱！

用料

• 面团部分：
• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 40克
• 蛋液 20克
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 馅料部分：
• 腊肠（香肠） 6小段
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 葱花 适量

肉松腊肠（香肠）面包的做法步骤

步骤 1

面团部分除了黄油全部混合放入面包机和面两个程序，再加入黄油和面一个程序，揉出膜。然后发酵至两倍大。

步骤 2

把面团平均分成6份，分别排气揉圆备用。

步骤 3

把排好气的面团稍微擀开一点，面团一定要擀厚方便后面的操作。然后抹上沙拉酱放入肉松，收口捏紧。

步骤 4

包好馅料的面团收口朝下，用手按扁。

步骤 5

发酵至两倍大时刷上刚才剩余的蛋液，准备好腊肠（香肠），在中间部位用刀或者剪刀割出或剪出一个小口。

步骤 6

摆上香肠（腊肠），用力按下去。

步骤 7

挤上番茄酱和沙拉酱。

步骤 8

放入预热150度的烤箱烤制25分钟。

步骤 9

成品图

肉松腊肠（香肠）面包的小贴士

面粉牌子不同吸水性也会不同哦，大家要灵活的调整用量！ 烤箱温度不同也需要自己调整哦！

菜谱创建时间：2018-10-08 19:52:23