海带黄花炖鸭汤

作者： sumansuman

小时候，妈妈爱做的一道炖菜。

用料

• 海带（泡好） 100克
• 鸭 300克
• 黄花（干） 12克
• 老姜 几片
• 料酒 适量
• 红枣 1粒
• 八角 2小瓣
• 大葱节 适量
• 盐 适量

海带黄花炖鸭汤的做法步骤

步骤 1

（1）准备好海带，黄花。

步骤 2

（2）鸭子加料酒和姜片煮开过血水备用。 另备珐琅锅，水烧开，放入姜片，大葱（发现家里没有，就没放），大枣1个，八角2小瓣，鸭子。 水开后，先炖40分钟。（珐琅锅水开后，我全程一朵小火炖汤）

步骤 3

（3）40分钟后，加入海带，设时间30分钟继续炖海带。

步骤 4

（4）最后加入黄花，再设时间20分钟接着炖。

步骤 5

（5）闹铃时间到，尝尝食材软硬是否合意，可据自己需要调整时间。 加入适量盐。OK完成上桌。 调料自行准备。

菜谱创建时间：2018-10-08 12:50:16