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芝麻贝果

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用料

芝麻贝果的做法步骤

步骤 1

把高筋280和低筋20,冰水165g,盐,糖一起放进面包机搅拌。

步骤 2

先开2档让面包机慢慢搅拌到没有散粉然后开3档搅拌大概10分钟

步骤 3

之后加入黄油5克继续搅拌到可以拉出粗燥的手膜,面粉表面光滑让面团醒20分钟就可以整形了。

步骤 4

整形好后放在温暖的地方发酵45分钟,贝果大概发酵大到两倍。

步骤 5

烤箱预热上下火220 然后把发酵好的贝果送进烤箱烤15分钟,上色即可以了。

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步骤 6
步骤 6

贝果

步骤 7

贝果汉堡

步骤 8

贝果早餐

菜谱创建时间:2018-10-07 14:39:39
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