准备工作：鱼丸切得稍为小一点，煮的时候容易熟；小葱切葱花；蔬菜洗净沥水。
热锅冷油，爆香葱花，爆葱花的时候加一点盐。稍为炒一下鱼丸，加热水，水开下蔬菜。如果喜欢吃烂一点的面可以早点把面饼放下去煮，煮面时间按个人口味掌控。
出锅前，加适量盐、白胡椒粉和香油调味。